Cổng thông tin điện tử Tài năng trẻ quốc gia

1, Bí quyết trồng cà tím cho năng suất cao
A, Thời vụ:
- Vụ Đông – Xuân có thể trồng từ tháng 9 đến tháng 3 năm sau
- Vụ Hè – Thu trồng từ tháng 4 đến tháng 7.
Kinh nghiệm của nhiều nhà vườn cho thấy các tỉnh Nam bộ không nên trồng vào các tháng mùa mưa (tháng 5,6), các tỉnh phía Bắc không nên trồng vào các tháng 12 và tháng 1 vì rất dễ bị sâu đục quả gây hại vào thời gian vây cho thu hoạch.
 

 

Do hạt cà có vỏ gỗ cứng tương đối dày nên trước khi gieo phải ngâm nước 24-30 giờ, vớt ra ngâm tiếp trong nước ấm 50 độ khoảng 1 giờ (2 sôi, 3 lạnh, vừa để diệt nấm bệnh, vừa kích thích cho hạt nhanh nảy mầm) hoặc ngâm bằng một trong các loại thuốc như Rovral, Aliete, Zineb… ủ trong vải ẩm cho nứt nhanh rồi đem gieo trên liếp ươm hoặc trong túi bầu.
Lượng hạt giống cần gieo để có đủ cây giống trồng cho 1.000m2 là từ 30-40g. Gieo đều và thưa, cần tưới giữ ẩm cho đất 4-5 lần, tỉa bỏ những chỗ quá dày, những cây mọc yếu. Cây con có 5-6 lá thật, cao 6-8cm, khỏe mạnh, thân mập đều là nhổ đem trồng ra ruộng.

C, Làm đất:
Đất trồng cà tím đòi hỏi phải tơi xốp, nhiều mùn và dễ thoát nước, (có độ pH từ 6,8-7,2 là thích hợp nhất). Nên phơi ải đất vài tuần trước khi trồng, đất được xử lý bằng vôi và tro bếp với lượng 50kg vôi + 60kg tro bếp cho 1.000m2, cày bừa kỹ, nhặt sạch cỏ dại và lên luống mui luyện rộng 1,2m, cao 20-25cm, rãnh rộng 30cm.
Luống ươm cũng như luống trồng cần được vun cao 20-25cm. Vụ đông xuân không cần lên luống. Không trồng liên tục nhiều vụ cà tím trên cùng một chân đất và không được trồng trên đất đã trồng các loại cây như ớt, cà chua, thuốc lá… nên luân canh với các loại cây họ khác.

D, Khoảng cách trồng:
Trên luống ươm nên gieo hàng với khoảng cách 4x4cm, ở luống trồng, bổ hốc sâu 10-15cm thành 2 hàng trên mặt luống với khoảng cách: Hàng cách hàng 60cm, cây cách cây 70cm (mật độ khoảng 2000-2500 cây/1.000m2). Kinh nghiệm bà con Hải Dương, Nam Định là có thể trồng xen tỏi tây, hành lá và các loại rau ăn lá ngắn ngày vào giữa 2 hàng cà tím vừa tăng thêm thu nhập vừa hạn chế được cỏ dại trong giai đoạn đầu.
Bón phân (lượng bón cho 1.000m2)
- Bón lót: phân chuồng hoai mục từ 3-4 tấn, super lân 35-40kg, có bổ sung thêm ure 5-6kg, clorua kali (KCL) 3-4kg, bánh dầu 12-13kg. Trộn đều các loại phân trên với nhau, bón theo hốc, trộn đều với đất, lấp bằng để 3-4 hôm mới trồng cây. Mùa mưa nên trồng thưa hơn như vậy cây sẽ cho năng suất cao hơn là trồng dày.
- Bón thúc:
+ Lần 1 (10 ngày sau trồng): 5-6kg phân ure, 3-4kg phân KCL, 20-25kg bánh dầu
+ Lần 2 (25-30 ngày sau trồng): 7-8kg ure, 4-5kg KCL
+ Lần 3 (45-50 ngày sau trồng): 8-10kg ure, 5-6kg KCL, 25-30kg bánh dầu.
Nên bón thúc thêm vào sau thu hoạch đợt quả đầu tiên: 5kg ure, 15-20kg phân chuồng hoai mục (hoặc phân KCL) và bánh dầu cho cà sai quả và có thể thu được nhiều lứa. Chú ý kết hợp làm cỏ, vun gốc cho cà vào các đợt bón thúc.

E, Chăm sóc:
- Thường xuyên tuwois đủ ẩm cho cà sinh trưởng, phát triển tốt, đặc biệt là thời kỳ ra hoa, nuôi quả. Có thể dẫn nước ngập 2/3 rãnh luống cho nước ngấm vào mặt luống khoảng 2-3 giờ rồi tháo cạn nước đi. Không để mặt luống bị khô, thiếu nước cà sẽ kém ra hoa, năng suất kém, trái nhỏ.
- Tỉa nhánh, cắm giàn: Khi cây bắt đầu ra hoa nên tỉa bỏ bớt các cành nhánh dưới chùm hoa thứ nhất cho gốc được thông thoáng. Khi cà ra đợt hoa thứ 2 thì bấm ngọn, hãm cành hạn chế chiều cao để cho cà ra nhiều cành nhánh quả. Khi cà bắt đầu phân nhánh thì làm giàn bằng tre, nứa cho cà khỏi đổ.
- Chú ý kiểm tra sâu bệnh thường xuyên để có biện pháp phòng trị kịp thời, các đối tượng gây hại chính là sâu xám, sâu ăn lá, bọ rùa 28 chấm, nhện đỏ, rệp… Dùng các loại thuốc trừ sâu như Ofatox, dipterex, regent… để phun trừ. Hạn chế độ ẩm trong luống, tránh để bị ngập úng nhằm tránh các bệnh hại do nấm và vi khuẩn như lở cổ rễ, thối gốc, chết ẻo, chết nhát… có thể sử dụng các loại thuốc trừ nấm như Validacin, Score, Topsin M, Ridomil, Aliette… để phòng trừ ngay từ khi mới có triệu trứng ban đầu.
Thu hoạch: Thu hái khi quả đã lớn đẫy, căng đều, vỏ bắt đầu chuyền từ màu tím sang tím nhạt. Cách 2-3 ngày thu chọn 1 lần, không để cà quá già kém chất lượng.
Để giống: Chọn những quả lớn đều, không sâu bệnh ở lứa quả thứ 2, thứ 3, để lại trên cây cho chín già làm giống. Thu hoạch về để thêm một tuần nữa cho chín hoàn toàn rồi mới bổ lấy hạt rủa sạch, phơi nơi thoáng mát cho khô hẳn để làm giống cho vụ sau. Mỗi quả cà cho khoảng 1.000-1.500 hạt, cứ khoảng 800 quả cà tím cho 1,5kg hạt giống.

2, Biện pháp để cà tím cho năng suất cao bằng cách cắt tỉa cành
Kinh nghiệm thực tế nhiều năm cho thấy, việc cát tỉa cành có thể làm tăng năng suất cho cà tím, bởi vì thông qua việc cắt tỉa thì cây cà sẽ lùn hóa, sớm phân nhánh, ra nhiều quả, từ đó có thể đạt được mục tiêu sản lượng.
Phương pháp cụ thể như sau: Khi các cây cà trong ruộng ra đưuọc khoảng 5 lá chính thì tiến hành cắt tỉa, sau khi cà ra lứa hoa đầu tiên thì chỉ giữ lại một cành chính và 2 cành phụ, tạo thế 3 chạc, cắt bỏ những nhánh và mầm khác. Khi 3 cành còn lại phân nhánh và ra lứa quả đầu tiên thì tiến hành cắt tỉa ngọn, tạo điều kiện cho các phần khác phát triển. Nếu lá của cây cà mọc quá tốt, ảnh hưởng đến việc thông gió thì phải cắt bỏ những lá già, sau khi cắt tỉa xong thì phun hoạc bón ngoài gốc dung dịch Potassium dihydrogen Phoshate 0,5% và amoniac để tránh cây bị già sớm.

3, Biện pháp để cà tím ra nhiều quả ở một cây
Đào một hố sâu 1,5m sau đó lấp đầy bằng phân ngựa, phía trên trồng 2 cây cà tím có độ cao khoảng 10cm, phủ gốc cẩn thận, đợi đến khi cây cao khoảng 30cm, thì so sánh độ cao của 2 cây và nhổ bỏ cây thấp hơn, chỉ để lại một cây. Qua mộ thời gian thì cây có thể cao trên 2m và có thể ra đến 200 quả.

4, Các biện pháp phòng trừ sâu bệnh chính trên cây cà tím, cà trắng.
Một số sâu bệnh chính:
- Bọ rùa 28 chấm: Biện pháp phòng trừ:
+ Trồng xen hoặc luân canh với cây khác họ
+ Nhặt bỏ các lá bị hại và những lá có nhộng
+ Khi cần thiết dùng thuốc phun trừ
- Ruồi đục lá: Cách phòng trị giống như ruồi đục lá hại cà chua
- Bọ phấn:  Cách phòng trị giống như ruồi đục lá hại cà chua
- Sâu đục quả:
Phòng trị: Ngắt bỏ ngọn và quả cà bị sâu đục để diệt sâu bên trong
Khi cây cà đã lớn, ra hoa hoặc mới phát hiện có sâu hại thì phun thuốc Polytrin, Pyrinex, Supracid, Pandan, Netoxin.