Tài năng trẻ
Kỹ sư khởi nghiệp nuôi thành công đông trùng hạ thảo
Thứ tư, 18/10/2017
Anh Ngô Xuân Điền ở phường Trà An, quận Bình Thủy, TP Cần Thơ là một trong những thanh niên đi tiên phong trong phong trào trồng đông trùng hạ thảo. Cách đây 4 năm, anh Điền bén duyên với trồng nấm bào ngư, nấm linh chi, nhưng một thời gian sau đó anh nhận thấy nguồn vốn bỏ ra trồng 2 loại nấm này quá lớn, tốn nhiều diện tích trồng và thời gian chăm sóc gần như là liên tục. Vì bận việc công ở phường, anh bàn giao lại cho người bạn của mình làm.
Anh Ngô Xuân Điền trong phòng sản xuất Đông trùng hạ thảo
Không bỏ cuộc trước những khó khăn ban đầu
Là người “tay ngang”, anh Điền phải đi đến những nơi làm nấm tại các khu vực lân cận, lên Đồng Nai tham quan, học hỏi. “Tuy nhiên, người ta rất ngại dạy bí quyết cho mình, nên chúng tôi phần lớn là phải tự học trên mạng, sách vở”, anh Điền chia sẻ.
Sau một thời gian tìm hiểu, thấy đông trùng hạ thảo là loại cây dược liệu quý hiếm đem lại thu nhập khá cao, tốn ít chi phí đầu tư, anh nhanh chóng chuyển hướng sang trồng loại cây này. Anh Điền chia sẻ, lúc bắt tay vào làm mới hiểu được hết những khó khăn phải đối mặt. Sau những lần thử nghiệm thất bại, đã tiêu tốn của anh ngót nghét 100 triệu đồng, do chi phí nhập giống từ nước ngoài về, chi phí săn lùng các mẫu tự nhiên khá cao.
Sau những lần thất bại là lần anh Điền rút ra được những kinh nghiệm, cũng như hiểu rõ hơn về loại cây dược liệu này. Sau 2 năm mày mò trồng thử nghiệm, cuối cùng anh Điền cũng thành công tạo ra sản phẩm sau 2 năm nghiên cứu. Anh đã thành công trong việc biến những con côn trùng có trong tự nhiên thành những sản phẩm độc, lạ.
Nuôi thành công đông trùng hạ thảo
Điều quan trọng quyết định thành công là nguồn giống nhập trực tiếp từ nước ngoài được anh Điền thực nghiệm qua nhiều năm và cho thấy khả năng thích nghi, phù hợp với điều kiện khí hậu Việt Nam, tỉ lệ sống khá cao.
Anh Điền tạo ra loại nấm này bằng 2 cách, cấy vào môi trường gạo và cấy trực tiếp vào côn trùng. Kênh Nông nghiệp Việt Nam cho biết, khi cấy vào môi trường gạo, bước đầu tiên cắt thạch cho vào môi trường dạng lỏng, đem hấp ở nhiệt độ 121độ C trong vòng 30 phút. Sau khi để nguội sẽ cấy trực tiếp giống vào, sau khoảng 1 tuần cấy sẽ bắt đầu nổi những tơ nấm lên, sau đó đem bỏ nguồn giống sang môi trường gạo.
Những sản phẩm đông trùng hạ thảo giai đoạn thành phẩm
Đối với môi trường gạo có 2 loại, một là gạo trắng ST 20 của Sóc Trăng và hai là gạo lứt và gạo tím than. Đây là 2 loại gạo tốt nhất hiện tại cho nấm tơ ăn nhanh, chất tơ cao hơn, năng suất thu được cao hơn. Khi cấy giống vào khoảng 1 tuần tơ ăn trắng kín hộp, 1 tuần tiếp sau bật hệ thống đèn cho ngả sang màu vàng, từ đó chuyển sang giai đoạn chăm sóc để nấm đạt kích thước theo yêu cầu.
Đối với cấy nấm trực tiếp trên côn trùng, những loại côn trùng mà anh Điền chọn là con tằm, nhộng tằm. Đặc biệt, điểm độc lạ do riêng anh thực nghiệm là cấy trên sâu chít, đuông dừa và dế. Sản phẩm mà anh tạo ra là các loại đông trùng hạ thảo vô cùng đặc biệt và hiếm có ở Việt Nam. Mục đích là để tái tạo lại quy trình phát triển y hệt như loại đông trùng hạ thảo ngoài tự nhiên.
Do loại nấm này có thể kí sinh nhiều loại côn trùng khác nhau nên anh đã thử nghiệm trên một số loại côn trùng khác và cho kết quả khả quan. Cái khó của quá trình này là làm sao khi tiêm tế bào nấm vào côn trùng, thì trong khoảng 1 tuần đầu côn trùng phải còn sống được. Khi tiêm, phải rất cẩn thận để côn trùng không chảy máu, gây chết và khi tế bào nấm này phát triển giết chết côn trùng, từ đó mọc ra tế bào nấm. Sau đó, đưa ra ánh sáng để cây nấm nhú mầm, khoảng 2 tháng sau thì có thể thành phẩm.
Tận dụng mạng xã hội
Anh Điền cho biết, đến cuối năm 2015, khi khá tự tin với kinh nghiệm và tỉ lệ thành công khi trồng, anh mới bắt đầu công bố thông tin, mời mọi người đến tham quan trại. Báo Tiền Phong chia sẻ, anh Điền kể, lúc đó trại còn bé nằm ở hẻm 122, đường Nguyễn Thông. Từ đó trang trại được nhiều người biết tới, kết quả kinh doanh ngày càng tốt. Sản phẩm làm ra không đủ để bán. Nấm linh chi mỗi vụ bán được hơn trăm ký với giá 800.000 đồng/kg, trừ chi phí mỗi năm lời khoảng 400 triệu đồng.
Khi được hỏi về việc tiêu thụ sản phẩm, anh Điền nói: “Tôi tận dụng mạng xã hội Facebook để quảng bá. Đồng thời, tổ chức những đợt tham quan mô hình, cho khách hàng đến tận trang trại để xem sản phẩm”.
Trước nhu cầu thị trường ngày càng tăng, anh Điền thuê thêm mảnh đất trên đường Võ Văn Kiệt với diện tích 3.000 m2. Anh dự định, sẽ cho xây dựng 3 - 6 trại lá dưới đất và 5 nhà lạnh để trồng càng nhiều loại nấm càng tốt. Hiện tại, anh Điền nghiên cứu xong 32 loại nấm. Tuy nhiên, điều kiện thực tiễn hiện tại chỉ cho phép ra mắt 5 loại mỗi năm. Cùng lúc, anh Điền cũng đã đưa đông trùng hạ thảo vào sản xuất sau hơn 2 năm nghiên cứu.
Ngọc Mai tổng hợp
Tags
Bài viết cùng chuyên mục
- Sản xuất axit lactic từ phần hạt mít thải bỏ
- Chàng trai miền Tây thu nhập tiền triệu/ngày nhờ trồng sen bán bông
- Khởi nghiệp OCOP từ tình mẫu tử và hạnh phúc gia đình
- 'Bún ngũ sắc' thắng giải khởi nghiệp nông nghiệp
- Khởi nghiệp từ 4 con heo giống, 8X làm chủ trang trại tiền tỷ
- Khởi nghiệp từ 5 triệu đồng, cô gái Nam Định mua nhà, mua ô tô trước năm 30 tuổi
- 8X cất bằng kỹ sư, liều nuôi chim nhả 'vàng trắng', không ngờ trúng lớn
- Cô giáo 8X khởi nghiệp với xà phòng bồ ngót
- Khởi nghiệp thành công với nghề trồng rau quả hữu cơ ở các buôn làng
- Dự án khởi nghiệp cung cấp người giúp việc gia đình
Tiêu điểm
Phát động chương trình "Nâng cao năng lực số...
23/04.2025
Thủ tướng: 20 triệu thanh niên sẽ quyết định...
25/03.2025
Quyết tâm chính trị cao nhất thực hiện Nghị...
27/02.2025
Thông báo tổ chức HỘI THI TIN HỌC TRẺ TOÀN...
19/02.2025
ACP World Championship 2025: Nơi tỏa sáng tài năng...
17/02.2025
MOS World Championship 2025: Mùa giải mới – chinh...
17/02.2025
PHÁT TRIỂN KHOA HỌC, CÔNG NGHỆ, ĐỔI MỚI SÁNG...
14/01.2025
ĐỔI MỚI, SÁNG TẠO, TĂNG TỐC, BỨT PHÁ, ĐƯA...
02/01.2025
Toàn văn Nghị quyết của Bộ Chính trị về...
25/12.2024
Thông tin phát hành Bằng khen, Giấy chứng nhận...
05/12.2024
Giải thưởng 'Khuê Văn Các' 2024: Tôn vinh tài...
23/11.2024
20 Nữ sinh tiêu biểu nhận Giải thưởng Nữ sinh...
27/10.2024
10 nhà khoa học trẻ tiêu biểu nhận Giải...
27/10.2024
.jpg)
Trung tâm Phát triển Khoa học, Công nghệ và Tài...
01/06.2024
Sứ mệnh, tầm nhìn và giá trị cốt lõi của...
01/09.2024
Kỷ niệm 30 năm Ngày thành lập Trung tâm Phát...
31/05.2024
CYTAST hợp tác cùng Hệ thống trường Liên cấp...
25/04.2024
Ngày chuyển đổi số quốc gia năm 2023: Bộ...
01/10.2023
Chủ đề 'Năm chuyển đổi số' đã tiếp thêm...
26/08.2023
Hơn 100 tình nguyện viên sẵn sàng tham gia “Mùa...
14/07.2023
.jpg)
.png)
.jpg)
Đăng nhập để gửi bình luận
Bình luận